Feed Bistro: 90,9% svarprocent på Google-anmeldelser | Månedens Helt
De fleste restauranter ved godt, at de bør svare på deres anmeldelser.
De fleste gør det alligevel ikke.
Feed Bistro gør det.
90,9% af alle anmeldelser er besvaret. Inden for 2 dage i gennemsnit. Af et team på mindst fem navngivne medarbejdere.
Det er ikke et tilfælde. Det er en holdning. Det er en beslutning.
Tallene der springer i øjnene
Feed Bistro har modtaget 364 Google-anmeldelser over de seneste to år. Gennemsnitscoren er 4,6 ud af 5.
Men det er ikke scoren, der gør dem interessante.
Det er de 331 besvarede anmeldelser.
Ifølge en analyse af restauranter på tværs af branchen svarer 3 ud af 4 slet ikke på deres Google-anmeldelser. De 24%, der gør — de fleste svarer kun på en brøkdel. Feed Bistro svarer på 9 ud af 10.
Det svarer til, at næsten hver eneste gæst, der har brugt tid på at skrive noget — godt eller skidt — har fået et svar tilbage.
Det er ikke normen.
Og det er muligvis heller ikke tilfældigt.
Feed Bistro ApS har haft 4,9 og 5,9 mio. kr i overskud i henholdsvis 2023 og 2024.
Er det tilfældigt? Er der en sammenhæng?
Måske. Mønsteret er svært at ignorere: en restaurant der konsekvent lytter til sine gæster, vokser også konsekvent på bundlinjen.
Hvad Feed Bistro faktisk gør
Svarene er ikke skrevet af én person bag en skærm en gang om ugen.
Nikolaj skriver. Simon skriver. Nina skriver. Maya skriver. Cassandra skriver.
Et team, der deler ansvaret. Det betyder, at svarene er hurtige og menneskelige — fordi de ikke venter på, at én person får tid. Og fordi de er skrevet af nogen, der kender restauranten indefra.
Det betyder også noget for tonen.
Svarene er personlige. De refererer til konkrete detaljer fra anmeldelsen. De bruger gæstens navn. Og de slutter med en invitation — ikke en formel høflighed.
Hvordan Feed Bistro håndterer kritik
Det er let at svare på en 5-stjernet anmeldelse.
Det er svært at svare på en 1-stjernet.
En gæst klagede over støjniveauet. Bordene stod for tæt. Hun forlod restauranten, inden hun spiste.
Svaret fra Feed Bistro:
"Hos os er det 'høje humør', de tætte borde og en livlig, energisk stemning en helt bevidst del af vores brand. Vi elsker, når restauranten summer af liv, men vi er selvfølgelig kede af at det gik udover jeres aften."
Det er ikke en undskyldning for noget, de ikke har gjort forkert.
Det er en professionel, varm og ærlig forklaring af, hvem de er.
De lægger ikke skylden på gæsten. De forsøger ikke at omdefinere hendes oplevelse. De ejer deres identitet og beklager alligevel, at det ikke matchede.
Det er svært at gøre. Og de gør det konsekvent.
Det gæsterne siger om Feed Bistro
Anmeldelserne handler igen og igen om det samme.
Maden.
Atmosfæren.
Og de unge medarbejdere.
"Udover maden får dig til at stoppe op og mærke du lever, så er der simpelthen cremen af unge mennesker der arbejder her."
(Christian - februar 2026)
"Det er tydeligt, at de trives og gerne vil være der, hvilket smitter af på hele oplevelsen."
(Mohammed marts 2026)
"Med massere af grin og jokes og go forståelse for hvad vi ville."
(Jakob januar 2026)
Medarbejderne roses ved navn. Magnus. Simon. Det er ikke tilfældigt, at gæsterne husker, hvem der betjente dem — det kræver en bestemt type nærhed og opmærksomhed.
Hvad andre kan lære af Feed Bistro
Feed Bistro har gjort noget, som lyder enkelt, men som meget få restauranter faktisk gør:
De har gjort review-håndtering til en del af driften.
Ikke noget der sker, når der er tid. Ikke noget chefen tager sig af en gang imellem. En fast del af teamets opgaver, fordelt på navngivne medarbejdere, med en tydelig tone og standard.
Resultatet er sfynligt. En svarprocent på 90,9 er ikke bare et tal — det er et signal til enhver potentiel gæst, der læser anmeldelserne:
Din mening betyder noget. Her er nogen, der lytter.
Og det giver tillid, inden gæsten overhovedet har sat sig ned.
Fakta
Periode: 1/4-2024 - 31/3-2026
Anmeldelser: 364
Gennemsnitsscore: 4,6 ★
Svarprocent: 90,9%
Gennemsnitlig svartid: 2 dage
Info om Feed Bistro
Adresse: Vesterbrogade 1p, 1620 København V
Telefon: 6915 6987
Feed Bistro er Månedens Helt på mundtilmund.dk — en hall of fame for de virksomheder, der med handling viser, at kundernes feedback betyder noget.
Vil du vide, hvordan din virksomhed klarer sig? Kontakt Steen Olesen